「丸抜き」をお使い頂いたお客様からのコメントです。

今まで色々な所から仕入れていましたが、あんなにきれいな緑色の丸抜きは初めてです。

東京都　男性

先日、お送りいただいた丸抜きを、３ヶ月待ってやっと届いた石臼で挽きました。
馥郁（ふくいく）とした香りが部屋中に立ちこめました。4度ほど30メッシュの篩いに掛け、700ｇほどの全粒粉が仕上がりました。30メッシュなのでほとんど砂状態で、生粉打ちでうまくまとまるのかと心配でしたが、驚くほど延びもよく素晴らしい細切りに仕上がりました。つであがった蕎麦は、香りよし、食感よし、今まで取り寄せたどのそば粉よりもうまかったです！！！感動！！！

京都府　男性