トップページ
そば情報
そばの美味しさの決め手
お客様からのコメント集
そば粉メニュー
種類別お客様の声
ご注文
全国そば粉メーカー一覧
価格比較サイト 
二八そばの打ち方
そば切れ防止をテーマに
氷雪レシピ
初心者でも大丈夫!

従来は不可能でしたが
業務用そば粉
そば打ち道具
粉500gに対応
道具メニュー
道具のご注文
諏訪そば打ち道場
36人同時打ち可

楽しい思い出をアルバムで
新しいお米ミルキークイーンのHP

スマートフォンサイトはこちらから

ご質問・お問い合わせ

suwamugi@takayamaseihun.co.jp

フリーダイヤル
TEL:0120-54-1245
FAX:0120-52-1282
までご連絡下さい。

Copyright(c) 2015
株式会社高山製粉

会社概要
個人情報保護方針

コンテンツ

業務用そば粉を販売する「高山製粉」は、各そば店のご要望に沿ったそば粉をご提供!

雛そばの歴史

雛そばの歴史

ひな祭りと言えばちらし寿司やひなあられ、桜餅を食べるのが主流ですが、地域によってはそばをお供えする風習があります。その時に供えるそばを「雛そば」と呼びます。

そばは長く伸びることから縁起がいいものとして受け入れられ、長寿や家運が長く伸びることを願って3月3日または4日に供えられていました。

この風習は江戸時代から始まったとされ、当初はそば屋から出前でとった盛りそばが基本でしたが、3色の変わりそばや5色の変わりそばになっていきました。よもぎや抹茶を使った緑、エビや紅花を使った赤色など、カラフルで可愛らしい麺が特徴です。

こうした変わりそばは、真っ白な更科粉(御前粉)を使って打ちます。

業務用そば粉を販売する「高山製粉」は、国産原料100%のそば粉から外国産原料100%のそば粉まで豊富な種類を取り揃え

業務用そば粉を販売する「高山製粉」は、国産原料100%のそば粉から外国産原料100%のそば粉まで豊富な種類を取り揃え

業務用そば粉を購入するなら「高山製粉」の業務用そば粉のページをご覧ください。手打ちそば向きの石臼挽きそば粉、機械麺向きのロール挽きそば粉。原料では、国産原料100%のそば粉から外国産原料100%のそば粉まで、各そば店のご要望に沿って、色、粒度などを調整してお出ししておりますので、ご希望がございましたら、何なりとお申し付けください。

サンプルもご請求ください。

業務用そば粉を注文するなら「高山製粉」へ
〜石臼挽のそば粉など高品質な国内産の業務用そば粉を販売中〜

業務用そば粉を注文するなら高品質国内産のそば粉を揃える「高山製粉」をご利用ください。

香り豊かで初心者でも作りやすい石臼挽「信州二八蕎麦粉」のミックス粉や、甘みや風味豊かでシャキッとした食感が楽しめる「霧ヶ峰」石臼挽信州蕎麦粉を販売しています。石臼挽きや挽きそば粉など、様々な方法で精製したそば粉を取り扱っています。

国内産で高品質の業務用そば粉をお探しの方は、「高山製粉」のこだわりの石臼挽き、挽きそば粉などをお試しください。

◆◆ 業務用そば粉をお探しなら高山製粉へ

社名
株式会社 高山製粉
 
所在地
 
〒392-0015 長野県諏訪市大字中洲465-3
連絡先
TEL:0266-52-1245
HPアドレス http://www.takayamaseihun.co.jp/
e-mail suwamugi@takayamaseihun.co.jp

◆◆ お役立ちコラム

  1. そば粉を販売する「高山製粉」では国内産のそば粉を10種類取り揃え! | そば粉を取り寄せするなら「高山製粉」へ
  2. そば粉を購入するなら「高山製粉」へ!丁寧に粗挽きと石臼挽した玄ソバや更科などを販売〜そばとうどんの違いについて〜|そば粉の通販・サイト「高山製粉」
  3. 業務用そば粉を販売する「高山製粉」は、各そば店のご要望に沿ったそば粉をご提供! | 業務用そば粉を注文するなら「高山製粉」へ
  4. 業務用そば粉のことなら「高山製粉」にお任せ!国内産で高品質の石臼挽などを販売〜生粉打とは〜 | 業務用そば粉を取り寄せるなら「高山製粉」
  5. 高品質な石臼挽そば粉や業務用そば粉をお探しなら品質に定評のある高山製粉へ |石臼挽蕎麦粉を購入するなら「高山製粉」へ
  6. 石臼挽蕎麦粉などのそば粉をお探しなら高山製粉へ〜二八・韃靼などの特徴について〜 | 石臼挽蕎麦粉などそば粉のことなら高山製粉まで
  7. 長野でそば打ち体験をするなら諏訪市にある高山製粉のそば打ちの道場へ〜「水ごね」と「湯ごね」の違い〜 | そば打ち体験を長野でお考えなら高山製粉へ
  8. 信州でそば打ち体験するなら高山製粉直営の「諏訪そば打ちの道場」へ | そば打ち体験を長野でお考えなら高山製粉へ
  9. 信州そば粉で手打ちそばに挑戦する前に知りたい!そばの「コシ」の正体とは?〜国産だから安心!高品質のそば粉を販売する「高山製粉」〜 | 信州そば粉の取り寄せは「高山製粉」で
  10. 信州そば粉(業務用・家庭用など)を注文するなら「高山製粉」の通販で〜そばつゆの要・かえしを作る時のポイント〜 | 信州そば粉を使って自宅・店舗で本格的なそば作り!

画面TOPへ


高山製粉
Copyright(c) 2000-2015 株式会社高山製粉