すでに新聞等で報道されておりますが、今年のソバの作柄は、全国的にかつてないほどの減収で、収穫半減、凶作になってしまいました。

主産地の北海道は、夏場の長雨と日照不足により半作に、その他の産地も台風18号の強風で倒状などの被害を受け、半作ならば良い方という惨憺たる状況です。

八ヶ岳山麓をはじめ信州各地の産地も、7月中・下旬の長雨で、播種が8月にずれ込んだため、生育不足に陥り、実入りが極端に悪化、これまた半作以下になってしまいました。

全国的に不作になるという異常事態を受け、玄ソバ相場は大暴騰、現在は売り物が引っ込んでしまっている状態です。

全国蕎麦製粉協同組合では、「今後1年間を通して国産ソバ100％のそば粉を提供するのは非常に困難」と蕎麦店に伝えておりますが、多くの製粉メーカーは、外国産をブレンドして量を確保する方向のようです。

弊社では、国内産100％のそば粉を何としても継続してお出しするべく、上値を出して買い進んではおりますが、思うように集まってこないのが実状で、現在八方手を尽くして原料確保に努めているところです。

このような厳しい状況のため、原料の入荷が途絶えた銘柄「北海道」は、先頃販売を休止させていただきました。

そして、誠に恐れ入りますが、他の銘柄は、12月1日より1kg入200円、500ｇ入100円（税抜き）値上げさせて頂きましたので、謹んでお知らせ申し上げます。

かつてない不作による原料価格高騰で、値上げをお願いせざるを得なくなりましたが、今後も高品質なそば粉を皆様にご提供させていただく所存ですので、変わらぬご愛顧を何卒よろしくお願い申し上げます。